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鵝苗飼養技術介紹

飼養早春鵝，一般飼養60～70天，平均體重達2.5kg以上，即能提早上市，以提高養殖效益?，F將主要飼養技術措施介紹如下。

一、雛鵝的飼養引進鵝苗時一定要挑選活潑好動、眼大有神、叫聲清脆、絨毛蓬松、體態豐滿、肛臍清潔、臍帶收縮良好的健壯雛鵝。鵝苗運到的前一周應用5%～10%的石灰水對雛鵝舍進行噴灑消毒。鵝苗運到后要及時進行小鵝瘟預防免疫接種。

雛鵝最適宜的溫度范圍，第一周為28～30℃，以后每周下降2℃，直至降到20℃左右。濕度保持在60%～75%。育雛密度第一周控制在20～25只/平方米，第2周15～20只/平方米，第3周10～15只/平方米，第4周8～10只/平方米。

雛鵝進入育雛舍后，不要急于開食。開食前需先給清潔飲水，第1次飲水水溫在20℃左右，可加2%葡萄糖和適量維生素，也可以用淡甘草水代替清水，以促進胎糞的排出。如果雛鵝長途運輸，體內水分消耗大，一定注意防止雛鵝暴飲造成水中毒死亡。正確的做法是飲水內加少量食鹽并嚴格控制飲水時間，一般以3～5分鐘為宜。

雛鵝開食飼料為多汁的葉菜類切成細絲和夾生的米飯拌勻。菜料比為2：1。1～3日齡雛鵝的消化能力差，食量也小，飼料應松軟適口，每天喂6～8次，其中夜間最好飼喂2次;4～10日齡的雛鵝每天飼喂5～6次，其中夜食2次，要求24小時光照，并從7日齡開始在飼料中添加少許沙粒以助消化。10日齡后青料可增加到占日糧比重的80%左右，可適當進行室外放牧，時間控制在40分鐘以內。20～30日齡，每天喂料4～5次，其中夜食1次，并分群飼養。

整個育雛過程最好采用網床育雛，其網眼以1cm左右正方形絲網為宜。若采用墊草育雛，應勤換勤曬墊草，防止墊草霉爛染菌或潮濕而致雛鵝受涼或引起其它疾病。

二、鵝群放牧當鵝達到20～30日齡時，即可進行放牧。第1次放牧，要選擇沒有風的晴天，給仔鵝喂完食，就把它們趕到附近草地上，讓其自由活動，1小時后讓鵝群回棚。以后慢慢延長放牧時間和距離。3個星期后，白天可以完全放牧，只在晚上喂1次料，一般250～300只鵝為一個鵝群，使鵝群隊列成長方形，慢慢前行，不能趕得太急，要讓所有的鵝都吃上草料。早晨天一亮，就可以把鵝群趕出棚，讓它們吃露水草，中午回棚，下午再出去，日落回棚。若整天在田野放牧，中午要把鵝群趕到樹蔭下休息。如遇陰雨天，則不要放牧。

三、短期育肥當仔鵝達到8周齡后，可以進行短期育肥，肥育舍光線宜較暗，最好進行床育，即用竹木條適當將肥育舍墊高，肥育舍外面設置食槽、飲水盆和沙盆。有條件的地方，每天傍晚可將鵝群趕到清潔的水池中活動半個小時，這樣，既能清潔鵝體羽毛，又能促進鵝新陳代謝和生長發育。肥育的飼料要求營養全面，適口性好，青精料比為1：2～1，日喂4次，最后一次可在晚上10時左右飼喂，飼料中要添加0.4%的食鹽。

四、疾病防治飼養早春鵝要防治小鵝瘟及流行性感冒。防治小鵝瘟主要依靠預防接種增強免疫力。用小鵝瘟疫苗接種母鵝，每只鵝在產蛋前1個月注射稀釋100倍的小鵝瘟疫苗1ml，經過免疫的母鵝所產種蛋內有抗體，孵化出來的雛鵝就可以得到免疫，也可視情況給鵝苗進行小鵝瘟預防免疫接種。預防流行性感冒，可將土霉素片碾成粉，按0.02%的比例拌入飼料飼喂。治療時可用青霉素按每公斤體重2萬單位肌肉注射。此外，用蒜泥加糖水灌服也可預防和治療該病。

從生物學、經濟學、營養學、生態學的角度分析，我國的養鵝業具有明顯的優勢，國際市場無競爭對手，國內市場無進口壓力，不存在賣鵝難，價格效益也不錯，所以養鵝業成為一個朝陽產業。

養鵝的生產技術簡單。鵝作為為數不多的草食家禽，其生活能力和抗病力強，適應性廣，可粗放飼養，無需高水平的飼養設施，規?？纱罂尚?，適于農戶飼養。鵝的飼料來源極其廣泛，包括多種農作物副產品、蔬菜、樹葉、野草等，飼料成本低。鵝可以同魚、果、林等產業以及玉米、花生等農作物共生共長，協調發展。

鵝產品具有廣闊的消費市場。鵝全身是寶，羽絨、肥肝、鵝掌、鵝舌、鵝脖、鵝翅、腸、筋、胃、血等都是很值錢的暢銷產品，越來越受消費者的歡迎。鵝肉營養豐富，肉質好，蛋白質含量高達17.6%~18.2%，賴氨酸含量比雞肉高30%，鵝體脂肪含量僅11%左右，低于豬、牛、羊肉，而鵝脂肪中對人體有益的不飽和脂肪酸比豬、牛、羊都豐富得多。

鵝肥肝的營養價值特別豐富，是國際餐桌上的佳肴珍品。鵝羽絨是我國主要的出口商品，1噸鵝羽絨可創匯2萬美元，而我國目前的鵝羽絨產量僅能滿足市場需求和現有加工能力的1/3。隨著人民生活水平的不斷提高，我國鵝產品的需求和出口量將大幅度增加。

養鵝的經濟效益好。鵝對環境適應性強，養鵝設備簡單、投資小。養鵝所需的流動資金也比較少，主要是苗鵝、飼料及保健費用。

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